自热食品是什么？

1. 自热食品是什么？

　　自热食品是军用食品。它具有食品接受性好，加热时间短、品质高等特点，主要供部队在野战条件下食用，热量可满足中等军事劳动强度的需要。
　　户外运动中，受大风、沙尘、雨雪、低温等不利气候影响而不便使用明火或禁止使用明火的情况下，该产品都可以方便、安全的加热食用，包括在车厢、帐篷内。加热器工作时所需要的用水量仅为100ml左右，而且无需净水。新一代野战食品各餐谱中的组份总量均在500g-570g左右，如配合其他食物、饮水或汤食用，每餐谱可满足2-3人需要，经济实惠。
　　主要特点：
　　1、只需将100ml左右的水倒入包装后只需几分钟便可惬意享用热气腾腾的饭菜。
　　2、无明火，安全可靠.食用时不受场地和时间的限制。
　　3、倒入水自加热开始后食物表面温度可达到98℃左右。
　　4、不论净水脏水只需一点便可把食物加热，罐头类自带水袋。
　　5、食物的热量可满足中等以上军事劳动强度的需要.
　　6、品种、营养丰富，可满足南北方口味的不同需要。
　　7、分量足，每份可供1-2人同时食用。
　　8、军需产品特殊制作工艺，绝不添加防腐剂。
　　9、常温条件下保存时间长，可达24-48个月之久。
　　10、加热器体积小、热效率高、产热持续时间长，不污染环境。
　　特别提示：
　　1.在使用过程中注意不要让热水流出，每隔3-5分钟应翻转一次均匀加热并小心蒸气烫伤，因为在加热是温度可达98摄氏度左右。
　　2.反应后的加热宝放入保温纸桶，即可做成两个热宝暖身。将口折叠好可持续释放2.8-3小时热量
　　

2. 自热食品是什么？

自热食品是军用食品。它具有食品接受性好，加热时间短、品质高等特点，主要供部队在野战条件下食用，热量可满足中等军事劳动强度的需要。\x0d\x0a户外运动中，受大风、沙尘、雨雪、低温等不利气候影响而不便使用明火或禁止使用明火的情况下，该产品都可以方便、安全的加热食用，包括在车厢、帐篷内。加热器工作时所需要的用水量仅为100ml左右，而且无需净水。新一代野战食品各餐谱中的组份总量均在500g-570g左右，如配合其他食物、饮水或汤食用，每餐谱可满足2-3人需要，经济实惠。\x0d\x0a主要特点：\x0d\x0a1、只需将100ml左右的水倒入包装后只需几分钟便可惬意享用热气腾腾的饭菜。\x0d\x0a2、无明火，安全可靠.食用时不受场地和时间的限制。\x0d\x0a3、倒入水自加热开始后食物表面温度可达到98℃左右。\x0d\x0a4、不论净水脏水只需一点便可把食物加热，罐头类自带水袋。\x0d\x0a5、食物的热量可满足中等以上军事劳动强度的需要.\x0d\x0a6、品种、营养丰富，可满足南北方口味的不同需要。\x0d\x0a7、分量足，每份可供1-2人同时食用。\x0d\x0a8、军需产品特殊制作工艺，绝不添加防腐剂。\x0d\x0a9、常温条件下保存时间长，可达24-48个月之久。\x0d\x0a10、加热器体积小、热效率高、产热持续时间长，不污染环境。\x0d\x0a特别提示：\x0d\x0a1.在使用过程中注意不要让热水流出，每隔3-5分钟应翻转一次均匀加热并小心蒸气烫伤，因为在加热是温度可达98摄氏度左右。\x0d\x0a2.反应后的加热宝放入保温纸桶，即可做成两个热宝暖身。将口折叠好可持续释放2.8-3小时热量\x0d\x0a

3. 自热食品市场怎么样？

近两年来，在“宅”经济快速发展，便利、个性化的自热方便类食品备受消费者青睐，从自热米饭、自热面条到自热麻辣烫、自热酸菜鱼，各种自热速食如雨后春笋般涌现出来。自热食品在直播带货的风潮下跻身新晋网红，在外卖与方便速食的厮杀中脱颖而出，逆风生长。2020年新冠疫情爆发，催化自热食品爆发增长。
方便食品市场规模超4500亿
根据前瞻产业研究院发布的《中国方便食品行业市场前瞻与投资规划分析报告》统计数据显示，2019年中国方便食品的市场规模达4520亿元，同时，食品加工工艺的提升创造出了更多的网红方便食品，在“宅经济”的推动下，方便食品的市场规模有望迅速增长，前瞻预计，2020年方便食品的市场规模有望达4850亿元。
自热食品销售表现抢眼
方便食品主要包括方便面、速冻食品、微波食品、自热食品。根据CBNData公布的数据显示，2019年，方便食品中即食火锅线上销售规模占比仅次于方便面。
懒人经济带来自热食品异军突起
自热食品早期主要是满足军事行动和野外作业需要，近几年拓展到民用领域。自热型饭菜产品早在2007年就已经有企业在开发，2013-2014年，市场进入导入阶段。但真正让自热食品爆火的是“自热火锅”，2016年下半年，自热火锅开始在网络平台上进行发酵，进入大众视野，2017年双十一自热火锅销量惊人，彻底引起了消费者的关注，自热食品市场彻底爆发。
自热食品本身具有食用便捷、时效性的特点，仅需倒入冷水、几分钟后就能享受美食，且品类丰富，火锅、饭、面、粉、汤、粥等一应俱全，既可以作都市快节奏生活加餐，也可以作为旅游出行配餐选择，消费场景更多元，从品质上看，自热食品与常规速食相比品质更接近堂食，而非简单的代餐，更满足消费者味蕾需求。
自热食品爆发的背后是懒人经济的催化。据淘宝发布的《懒人消费数据》显示，2018年中国人为偷懒花了160亿，较去年增长70%，其中95后的懒需求增长最快。根据天猫2019年的数据，47.75%的自热食品消费者是18-24岁，19.61%的消费者是25-29岁，近50%的消费者是大学生和刚入白领。90后、95后消费者已成为自热式火锅的主要消费者。
在与竞争产品的竞争中，自热食品行业具有便利性和丰富性的优势。自热食品的竞争产品主要分为外卖和普通方便食品和速食食品。与普通方便面相比，自热食品更接近家庭餐，视觉效果和口感更具竞争力，更适合用户对食物的健康和品质需求。同时自加热食物比外卖可以适应更多场景。
自热食品凭借其网红属性，在方便食品中异军突起，根据阿里数据显示，2019年方便食品线上TOP10网红单品中，自热食品上榜6个，自热火锅成为当仁不让的爆款。
直播引爆自热食品销量扩张
以自热火锅为代表的自热食品自带网红属性，线上起家通过微商渠道初步打开市场，2019年以来更是通过直播渠道带来销量的迅速扩张。近两年来，参与现场直播销售的自热食品品牌不止一个，其中自嗨锅最受欢迎。2020年2.23-3.24自嗨锅在将近30天共关联播主337人，关联直播间1663场，直播关联商品140件。并且关联诸多如天猫超市等超级大V账号。据淘宝直播系统数据显示，目前有数十个品牌的自热商品通过直播进行销售。淘宝实时数据转换也非常引人注目。
根据食品工业网站公布的数据显示，2019年我国自热食品的市场规模达35亿元，2020年新冠疫情爆发，自热食品的销量迎来新一波爆发式增长，前瞻预计，2020年我国自热食品的市场规模将达到42亿元。

众多玩家参与，行业竞争激烈
自热食品玩家主要有4大类：餐饮企业、休闲零食品牌、方便食品品牌、新设自热食品企业，其中餐饮和新设自热食品企业在销量方面表现亮眼。根据企查猫数据显示，自2016年以来自热食品玩数量逐年增长，2019年仅自热火锅企业注册量就达19家，行业竞争十分激烈。
资本入局，推动行业加速发展
自热食品作为网红产品，自带线上基因，有明显的线上经销和投放优势，在供应链端也有强大支撑。同时目前市场集中度较低。头部仅有海底捞、自嗨锅、莫小仙，有较大发展空间。2020年疫情催化自热食品销量增长近400%，自热食品赛道备受资本关注，截至2020年5月，自热食品行业共发生4其融资，目前行业拥有较好的成长空间。
以上数据来源于前瞻产业研究院《中国方便食品行业市场前瞻与投资规划分析报告》。

4. 打听下自热食品有哪些优势？

一、自热食品的优势

1、保质期长，携带方便。自热食品拥有较长的保质期，能够存放很久。尤其是在这次疫情的影响下，自热食品成为了很多人存粮的优选。再加上它携带方便，适合出行，颇受广大消费者欢迎。

2、操作简单，即时即用。自热食品只需要往里面加一点水就可以让人们吃到热气腾腾的食物，操作比较简单，而且也没有什么要求，可以随时、随地吃。

3、味道比较好。比起很多其他的方便携带的食品，自热食品的味道要比较好，尤其近几年火锅的营销十分成功，受众人群也比较广。



二、自热食品的劣势

1、存在一定的安全隐患，很多自热食品会出现烫手、爆炸等各种安全隐患，内部的加热手段并不安全，需要进行技术改良。

 

2、人们对自热食品不了解。对于自热食品，很多人也是才知道不久，属于一个新东西。很多人并不了解它的原理，对其存在很多的质疑。

 

3、自热食品是否有营养存在较大的争议。就像方便面一样，自热食品吃起来是否好、它是否有营养是现在争议比较大的点，尤其是很多的家长对自热食品的健康存在很大的质疑。

三、自热食品的机会
自热食品是懒人的产物，而现在社会的发展越来越快，人们的生活节奏也在不断加快，自热食品能够更快解决忙碌的上班群体的吃饭问题，给现代人的生活带来方便，未来的发展前景还是比较好的。

四、自热食品的威胁

科技的发展会逐渐解决现在做饭麻烦的问题，再加上其他的方便食品在不断升级更新中，存在很多可取代商品，竞争比较剧烈。再加上人们对健康生活的逐渐重视，自热食品还是存在很大的隐患。

5. 懒人必备的“自热食品”卖得很火爆，这种产品健康吗？

当代年轻人在外面生活工作，有很多一部分人是不会做饭或懒得做饭，那么自热食品就变成了懒人和不精通厨艺的人的日常选择。但是这类自热食品，偶尔吃一次还可以，长期食用对身体是非常不健康。首先自热食品本身是不含太多营养，里面的食物也是全部经过压缩干燥处理过的，而且里面还添加了很多的防腐剂添加剂。并且自热产品操作的时候也很容易使人受伤，有很多安全隐患。
 
一、食用自热食品的注意事项 使用自热食品时，要严格按照说明书上的步骤操作，不规范操作有可能会造成安全隐患，一旦爆炸，不仅烫伤自己也可能危及他人。不论在哪里使用这种自热食品，一定要在桌子下面垫一些隔热的东西。如果像玻璃面的餐桌，放上太热的东西就很容易导致玻璃破裂，即使是别的材质的餐桌，放上太热的东西也可能会留下灼烧的痕迹。使用之后的发热包一定要等它完全冷掉之后再丢弃，防止家里面的小朋友去接触没有冷却的发热包。一旦被烫伤，就立即打开水龙头用冷水冲洗，要冲洗到手臂不再有灼烧感再去用药。
 
二、自热食品的安全隐患 这些自热食品发热的速度特别快，有些品质不好的发热食品有可能还会导致爆炸，发热食品如果操作不当的话，很容易灼伤皮肤。这种自热食品拥有很大的安全隐患，乘坐飞机时是不能携带的违禁品。
 
三、自热食品为何备受青睐 经过疫情之后，大家心里面对外卖也有了一些介意，开始有人选择自己做饭带便当去工作。会做饭的还好，不会做饭的人，只能追求外卖的替代品——即食产品，自热食品作为即食产品中的翘楚备受懒人的青睐，就是因为它操作简单，味道可口。加点冷水，等上个十几分钟就可以吃上热气腾腾可口的饭菜。